شوربة البامية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة.

2. 5

   أضيفي البصل المفروم والبقدونس، قلبي حتى يصبح البصل شفافاً ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 1 دقيقة.

3. 9

   أضيفي الزعتر المفروم والملح والفلفل ومجروش الفلفل الأحمر، قلبي لمدة دقيقة أخرى.

4. 13

   أضيفي المرق والماء ومكعبات الطماطم، اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

5. 17

   أضيفي البامية ثم غطي الوعاء لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج.

6. 21

   وزعي الشوربة في أطباق التقديم.

7. 25

   تناولي شوربة البامية دافئة ويمكنكِ تناولها أيضاً مع الأرز الدافئ.