شوربة العدس مع الذرة ... وصفة جديدة من وصفات شوربة العدس نقدم لكِ كيفية تحضيرها، جربيها مع الذرة المعلبة وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
المقادير
- كوب العدس الاصفر
- كوب (صفراء / معلبة) الذرة
- 2 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة جوليان) طماطم
- 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع جوليان) البصل
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- فصّان الثوم
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الكمون
- 4 اكواب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل حتى يذبل، وفص الثوم دون تحميصه.
-
2
أضيفي العدس الأصفر ونصف كمية الذرة مع التقليب لمدة 1-2 دقيقة.
-
3
أضيفي مرق الدجاج، والطماطم، واتركي الخليط للغليان، ثم هدئي النار، واتركي المكونات حتى تنضج أو لمدة 30 دقيقة.
-
4
ارفعي الخليط عن النار، واتركيه حتى يبرد ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح له قوام ناعم.
-
5
أعيدي الشوربة في القدر وارفعيه على النار مجدداً.
-
6
أضيفي باقي كمية الذرة، ونكهي الشوربة بالملح والكمون والفلفل الأسود.
-
7
ارفعي القدر بعد غليان الشوربة.
-
8
قدميها مع الخبز المحمص.