شوربة العدس الأصفر .. تعد أطباق الشوربة من الأطباق الشتوية بامتياز.. اخترنا لك طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر اللذيذة والمفيدة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُغسل العدس الأصفر جيّداً، ويُصفّى، ويُضاف بعدها مع الماء، إلى قدر كبيرة، وذلك على نار متوسّطة.

  • 2

    ?عندما يبدأ الماء بالغليان، يُضاف إلى القدر، كلّ من الجزر والبطاطس والبندورة، ويدع هذا الخليط على النار لحوالي ساعة. ثم، يُصفّى، وينقل إلى قدر أخرى على نارٍ هادئة. وينثر الملح والكمّون.

  • 3

    ?يُقلى البصل مع زيت الزيتون، في قدرٍ منفصلة، وذلك حتى يتحوّل لونه إلى الأشقر.

  • 4

    ?يُستخدم شريط الخفق لخلط الشوربة، ثم تُسخّن مجدّدًا. وتُزيّن الشوربة بالبصل المفروم. ويُقدّم الخبز الإفرنجي المحمّر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء العدس الأصفر! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا فعلت ذلك، فأخبرنا كيف ظهر في التعليقات أدناه.