شوربة العدس: مذاق الجدات والأمهات على سفرتك، الطعم الذي يحبه الجميع، لا تحرمي عائلتك من طعم قديم جديد، اتبعي الخطوات واحظي بطعم الشوربة الشهي
المقادير
- كوب العدس الاصفر
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البطاطس (مفرومة ناعم)
- 3 حبة الجزر (مبشور)
- ملعقة صغيرة الكمون
- 5 فص الثوم
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- 2 عود البقدونس (مقطع)
- 5 كوب ماء ساخن
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة الكركم
خطوات التحضير
-
1
?يغسل العدس وينقع لمدة 1/2 ساعة.
-
2
?نقلب البصل بالزيت ثم نضيف العدس والخضار والثوم.
-
3
?نضيف الماء ثم يسلق العدس مع الخضار والثوم الحب وممكن زيادة الماء حسب الحاجة.
-
4
?نضرب الخليط بالخلاط بعد أن يستوي حتى يصبح ناعم ثم نرجعه للقدر ونضيف الملح والفلفل والكمون والكركم.
-
5
?نزينه بالبصل الأخضر والبقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير شوربة العدس بالخضار! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك الآن - دلوقتي لمزيد من الوصفات الرائعة!