اسهل مندي دجاج بالصور
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
2 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اسهل مندي دجاج يمكن تحضيره في البر او في الطبيعة او في حديقة المنزل المسألة لا تتطلب كثير عناء ، كل ما هنالك اننا لن نعتمد على قدر الضغط او برميل المندي الكهربائي ، سنعتمد على الجرة ، في هذه التجربة التي ستشاهدونها بالفيديو قمنا باحضار جرتين بحجم متوسط ، ووضعنا الدجاج بعد تتبيله في جرة ، اما الجرة الثانية فوضعنا فيها الارز بعد تتبيله ، وضعنا الجرتين لمدة ساعة على نار هادئة ، بعد ذلك قمنا بازالة الماء المتبقي في جرة الدجاج ، وسكبنا الارز في صينية التقديم وفوقه الدجاج الذي اكسبته الصبغة الغذائية لونا رائعا ، ادعوكم لتجربة هذه الطريقة ، لان الطعم في الحقيقة رائع جدا جدا ويتفوق على اشهر مطعم مندي في دبي.
المقادير
-
2
جرة فخارية متوسطة الحجم
-
2
دجاج متوسطة الحجم
-
3 كوب
ارز بسمتي للمندي
-
2 ملعقة طعام
من بهارات المندي
-
ملح
(حسب الذوق)
-
صبغة غذائية لون برتقالي
-
باقة
عطرية لطبخ الدجاج
( حب هال ، حب فلفل ، حب قرنفل ، ورق غار )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الارز جيداً لنتخلص من النشاء
-
2
نتبل الارز بالملح مع ملعقة طعام من بهارات المندي
-
3
نضع في الجرة الاولى ملعقة طعام من السمن و نضيف الارز و نثبتها فوق النار بالطريقة الموضحة بالفيديو .
-
4
نتبل الدجاج بالملعقة الثانية من بهارات المندي و نمزج القليل من الصبغة الغذائية مع نصف كوب من الماء و ندهن بها الدجاج .
-
5
في الجرة الثانية نضع الدجاج و نثبته فوق النار بالطريقة الموضحة في الفيديو.
-
6
نسكب الماء فوق الأرز و الدجاج و نغطي كلتا الجرتين بورق القصدير و نطبخ الدجاج و الأرز على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى تنضج المكونات داخل كل جرة .
-
7
نسكب الارز و نرتب الدجاج فوقه و نقدمه مع الزبادي أو الدقوس .
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن أسهل مندي الدجاج بالصور. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل المندي اليمني بالدجاج
المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق الدجاج ثم توضع عليه تتبيلة ويحمر في الفرن ويطهى الرز بمرقة الدجاج ويلون بماء الزعفران ثم يدخن الرز والدجاج بالفحم وبذلك يقدم طبق المندي الشهي .
2023-10-17
طريقة عمل مندي اللحم اليمني
مندي اللحم من الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الرائع على مائدتك وخاصة في المناسبات وها هي طريقة عمل المندي اليمني باللحم بطريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد حيث يتم تتبيل اللحم وتقليب الرز بالزيت ثم يوضع كلاهما بالفرن حتى النضوج وبعدها توضع في طبق التقديم .
2023-10-17
طريقة عمل المندي باللحم في المنزل
المندي من الوجبات الرئيسية التي تحضر عادة أثناء العزائم والمناسبات فشكلها يضيف لمسة جميلة لمائدتك كما أن مذاقها المميز لا يقاوم ويمكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج وفي وصفتنا حضرنا المندي باللحم بطريقة سهلة يمكن اتباعها في البيت وها هي بالتفصيل وخطوة بخطوة .
2023-10-17
طريقة عمل المندي الحضرمي في البيت
المندي الحضرمي في البيت ، اشتهر به أهل اليمن وانتشر في أنحاء الجزيرة العربية وهو عبارة لحم الضأن وأرز متبل بالبهارات العربية ومن الوجبات المناسبة للعزومات.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.