اسهل مندي دجاج يمكن تحضيره في البر او في الطبيعة او في حديقة المنزل المسألة لا تتطلب كثير عناء ، كل ما هنالك اننا لن نعتمد على قدر الضغط او برميل المندي الكهربائي ، سنعتمد على الجرة ، في هذه التجربة التي ستشاهدونها بالفيديو قمنا باحضار جرتين بحجم متوسط ، ووضعنا الدجاج بعد تتبيله في جرة ، اما الجرة الثانية فوضعنا فيها الارز بعد تتبيله ، وضعنا الجرتين لمدة ساعة على نار هادئة ، بعد ذلك قمنا بازالة الماء المتبقي في جرة الدجاج ، وسكبنا الارز في صينية التقديم وفوقه الدجاج الذي اكسبته الصبغة الغذائية لونا رائعا ، ادعوكم لتجربة هذه الطريقة ، لان الطعم في الحقيقة رائع جدا جدا ويتفوق على اشهر مطعم مندي في دبي.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الارز جيداً لنتخلص من النشاء

  • 2

    نتبل الارز بالملح مع ملعقة طعام من بهارات المندي

  • 3

    نضع في الجرة الاولى ملعقة طعام من السمن و نضيف الارز و نثبتها فوق النار بالطريقة الموضحة بالفيديو .

  • 4

    نتبل الدجاج بالملعقة الثانية من بهارات المندي و نمزج القليل من الصبغة الغذائية مع نصف كوب من الماء و ندهن بها الدجاج .

  • 5

    في الجرة الثانية نضع الدجاج و نثبته فوق النار بالطريقة الموضحة في الفيديو.

  • 6

    نسكب الماء فوق الأرز و الدجاج و نغطي كلتا الجرتين بورق القصدير و نطبخ الدجاج و الأرز على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى تنضج المكونات داخل كل جرة .

  • 7

    نسكب الارز و نرتب الدجاج فوقه و نقدمه مع الزبادي أو الدقوس .

وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن أسهل مندي الدجاج بالصور. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!