شاورما اللحم على طريقة المطاعم بالفيديو .. أبدعي بتقديم أشهى الساندويشات السهلة على مائدتك، وتعلمي وصفات لحوم بالفيديو ، شاروما اللحم الشهية واللذيذة بكل المناسبات
المقادير
- للتتبيلة
- 0.5 كوب الخل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- للصوص
- كوب الطحينية
- 4 فص الثوم (مهروس)
- ربع كوب عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب الماء
- للتقديم
- الخبز العربي (حسب الذوق)
- 1 حبة البصل (مقطع شرائح ومخلوط بالسماق)
- 1 حبة طماطم (مفرومة شرائح)
- 700 جم روست بيف (شرائح)
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / لتثبيت السيخ)
- شريحة دهن (بحسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير تتبيلة اللحم: ضعي كل مكونات تتبيلة اللحم بوعاء الخلط، واخلطيها جيداً.
-
2
أضيفي شرائح لحم الروست بيف فوق مكونات التتبيلة وتبلي اللحمة جيداً.
-
3
جهزي صينية الفرن، ضعي قطعة من ورق الأولمنيوم بقاع الصينية، وثبتي حبة البطاطس الكبيرة بوسطها، وأدخلي أعواد الشوي الخشبية بحبة البطاطس.
-
4
شكّي شرائح اللحم فوق بعضها البعض، مع إضافة قطع الدهن - بحسب الرغبة - حتى يتشكل لديك سيخ شاورما.
-
5
غطي سيخ الشاورما بقطع من ورق الأولمنيوم.
-
6
توضع الصينية بالفرن المحمى مدة ساعة وربع على درجة حرارة 180.
-
7
لتحضير الصوص: اخلطي مقادير الصوص جيداً، وأضيفي بالتدريج الماء حتى يتشكل لديك خليط كثيف ومتجانس.
-
8
لتحضير ساندويش الشاورما: ادهني بقاع الخبز العربي القليل من الصوص، وضعي شرائح من البصل والطماطم، ثم ضعي قطع من لحم الشاورما، وقدميها ساخنة.
هكذا تصنع شاورما اللحم على طريقة المطاعم في المنزل! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو. إذا قمت بذلك، فيرجى إعطائها إعجابًا والاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع مثل هذا.