شاورما لحمة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
شاورما لحمة وصفة لذيذة من الساندويشات المفضلة لدى الجميع، وللشاورما عدة طرق بتحضيرها، تتبعي الطريقة البسيطة لعمل الشاورما، وقدميها بجانب البطاطس المقلية، والسلطات الطيبة
المقادير
-
صوص الطحينة
-
كوب
الطحينية
-
ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
الماء
(نضيف الماء بالتدريج حتى الحصول على الكثافة المطلوبة)
-
1 كيلو
اللحم
(مقطع أصابع رفيعة)
-
ربع كوب
زيت الزيتون
-
0.5 كوب
الزيت النباتي
-
0.5 كوب
خل التفاح
-
ربع كوب
عصير الليمون
-
3 متوسطة حبة
طماطم
-
2 حبة
البصل
(كبير الحجم)
-
6 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
-
ملعقة صغيرة
بهارات الشاورما
(اختياري)
-
خبز التورتيلا
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع البصل والبندورة أصابع رفيعة ثم نضيف باقي المقادير ونخلطهم قليلاً باليد ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة.
-
2
في اليوم التالي نضع اللحمة والتتبيلة في مصفاة ناعمة حتى نتخلص فقط من السوائل.
-
3
في مقلاة واسعة نضع 3 ملاعق زبدة ثم نضع اللحمة المتبلة مع البصل والبندورة ونقلب على نار عالية حتى تنضج اللحمة وتتنشف.
-
4
لعمل الصوص: نخلط الطحينة مع الليمون والملح ونصف كوب ماء ثم نضيف ماء بالتدريج حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.
-
5
لعمل السندويشات: نفرد رغيف من التورتيلا وندهنها بقليل من صوص الطحينة ثم نضع كمية من اللحمة ونلفها. نضع السندويشات في الشواية أو الفرن قليلاً.
-
6
للتزيين: نقطع بصلة أجنحة رفيعة وننقعها بماء وملعقتين خل أبيض لربع ساعة ثم نصفيها من الماء، نجفف البصل ونخلطه مع قليل من السماق والبقدونس.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع شاورما اللحم، حان الوقت لاختبار مهاراتك. تأكد من مشاركة نتائجك معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج #nowdlwaqty. وإذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة على طول الطريق، فإن فريقنا يسعد دائمًا بالإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2023-10-17
ساندويش السلمون المدخن للرجيم
ساندويش السلمون المدخن للرجيم ... يدخل سمك السلمون بإعداد وصفات الرجيم المميزة، نقدم لك طريقة عمل الساندويشات السهلة والخفيفة، جربيها اليوم وتمتعي بأطيب المأكولات الشهية والمناسبة لرجيمك تعلمي أيضاً: سلطة السلمون دايت
2023-10-17
ساندويش دجاج مع جبن الموزاريلا والفلفل الملون
ساندويش دجاج مع جبن الموزاريلا والفلفل الملون ... لعشاق الوصفات بالفلفل الرومي، نقدم لكم ، وصفات شهية وطيبة جداً من ساندويشات الدجاج السهلة والمميزة، قدميها على سفرتك ساخنة مع البطاطس المقلية شاهدي: ساندويش دجاج كودو بالفيديو
2023-10-17
ساندويش الكرواسان بالجبن والتيركي
ساندويش الكرواسان بالجبن والتيركي ... وصفات سهلة وسريعة من وصفات الساندويشات السهلة نقدمها لكِ اليوم ، جربي الكرواسان المحشي بالجبن الغني بالطعم الشهي مع شرائح من التيركي المميز تعلمي أيضاً: عجينة الكرواسون الهشة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.