سباغيتي بولونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كالمعتاد، علينا البدأ بسلق السباغيتي وذلك بوضعها في ماء مغلي على حرارة متوسطة لمدة 8 - 10 دقائق، وقد تتفاوت هذه المدة حسب لنوع السباغيتي المستعمل.

2. 2

   إضافة القليل من زيت الزيتون مع الملح أثناء سلقها، يساعدها على اكتساب نكهة و أيضاً يمنع من التصاقها.

3. 3

   الآن وقد نضجت السباغيتي، نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم مباشرة بغسلها بالماء البارد إلى أن تبرد بالكامل ثم نقوم بتصفيتها مرة أخرى.

4. 4

   هنا نقوم بوضع الزبدة في قدر طهي عميق مع السباغيتي التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثم نقوم بتحريكها قليلاً، والهدف هنا هو فقط إضافة نكهة غنية إلى السباغيتي.

5. 5

   نقوم أثناءها بتسخين صوص البولونيز، ومن ثم نقوم بسكب السباغيتي في أطباق تقديم فردية، ونغطيها بالقليل من صوص البولونيز مع رشة جبن رومانو وتكون جاهزة للتقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة