ساندويتش السلمون المدخن

خطوات التحضير

1. 1

   ?يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة ويسخن جيداً.

2. 2

   توضع شرائح البصل وتحمر في الزيت حتى يميل لونها الى اللون الذهبي.

3. 3

   تضاف شرائح الفلفل والفطر وتقلب جيداً حتى يتحمر الخليط.

4. 4

   ثم تضاف صلصة الصويا والملح والفلفل.

5. 5

   يقطع السلمون إلى قطع صغيرة وتنثر على الخليط ويحرك جيداً.

6. 6

   يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة الحرارة ، ويقدم ساخناً في الخبز الفرنسي .