طريقة عمل ساندويتش البرجر بصوص المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش البرجر بصوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

صوص مشروم للبرجر:

خطوات التحضير

  • 1

    ? تخلط جميع مكونات البرجر مع بعضها.

  • 2

    يتم تشكيل الخليط إلى أقراص مع الأخذ فى عين الأعتبار أن حجمه سيقل بعض الشئ بعد القلي.

  • 3

    توضع بين أقراص البرجر بلاستيك أو ورق زبدة.

  • 4

    تدخل إلى الثلاجة وتترك لمدة ساعة على الأقل.

  • 5

    تخرج من الثلاجة وتوضع على شواية البوتجاز أو على مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار هادئة وتقلب على الجانب الآخر حتى تمام النضج.

  • 6

    ثم يتم عمل السندوتشات من أقراص البرجر وصوص المشروم مع إضافات مثل المايونيز والخس و الطماطم و شرائح الجبنة و البيض وحلقات البصل.

  • 7

    لعمل صوص مشروم  فى مقلاة على النار  يوضع الزيت ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل فقط.

  • 8

    يضاف المشروم المقطع حلقات ويقلب لمدة 3 دقائق على الأكثر (المهم أن البصلة لا تأخذ لون غامق).

  • 9

    يضاف صوص اللحم البودرة وقليل من الماء (حوالى 3 معالق كبيرة) ويقلب جيداً ثم يرفع من على النار.