ريزوتو الشمندر والشعير

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم نقع الشعير في الماء ليلاً. وفي اليوم التالي يُصفى الشعير من الماء.

2. 2

   ?نقوم بطهي بصل الشالوت، والثوم بقليل من زيت الزيتون لمدة دقيقتين.

3. 3

   ?نضيف الشعير وعصير الشمندر، ويتم طهيه لمدة 15 دقيقة في طنجرة الضغظ.

4. 4

   ?بعد انتهاء عملية الطهي نضيف عصير الشمندر الطازج والملح والفلفل الأسود.

5. 5

   ?لطهي الشمندر، نضع البقدونس في سلة البخار بطنجرة الضغط ونضع الشمندر على البقدونس. تتم عملية الطهي على نار مرتفعة لمدة 20 دقيقة. سيضفي البخار نكهة مميزة على الخضروات. نقوم بتبريدها وتقشيرها.

6. 6

   نضع ريزوتو الشعير في صحن التقديم، ومن ثم قطع الشمندر المتنوعة. نضع الكريما الحامضة في الوسط ونزيّن الطبق بالأعشاب.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

دجاج مطهو بالكيس الحراري

تعلمي معنا طريقة تحضير الدجاج المطهو بالكيس الحراري وقدميه مع الأرز المفلفل والخضار السوتيه. سيعجبك أيضًا: طاجن الدجاج بالبروكلي

2023-10-17

سلطة الكينوا للدايت

من أسهل وأشهي وصفات الرجيم سلطة الكينوا الغنية بالعديد من العناصر المفيدة لجسمك وقت حميتك.

2023-10-17

فيل شوبس مع الخضار السوتيه

حضري فيل شوبس من اللحم البتلو وقدميه مع الخضار السوتيه وإلى جواره الأرز الإيطالي بعد قليه وزينيه بصوص اللحم الناتج عن تسويتها.

2023-10-17

طاجن التورلي باللحم المفروم

تورلي الخضروات باللحم المفروم طبق يفضله من يحب الحفاظ علي حميته ومن يحب تناول الوجبات الدسمة ...فلا تترددي في تحضيره لأنه سينال إعجاب الجميع. سيعجبك أيضًا: دجاج محشي بالخضار صحي وشهي