حضري فيل شوبس من اللحم البتلو وقدميه مع الخضار السوتيه وإلى جواره الأرز الإيطالي بعد قليه وزينيه بصوص اللحم الناتج عن تسويتها.
المقادير
- 0.5 جم - 100 أرز إيطالي تسوية.
- 2200 جم - لحم بتلو.
- قرن - قطعة بيط.
- 450 جم - جزر.
- 510 جم - ات فاصوليا.
- - كرات فرنساوي.
- - صوص جريفي (ناتج تسوية اللحم)
- 20 جم - جبن . (مبشور)
- - كريمة لباني الدسم. (كامل)
- - ملح وفلفل.
- 2 - بيضة
- 100 جم - بقسماط . (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
أخلطي الأرز الإيطالي مع الجبن المبشور والكريمة اللباني، وذلك في إناء طهي على النار على أن تكتمل تسوية الأرز،
-
2
يضاف الملح والفلفل يترك الخليط السابق حتى يبرد ويتحول إلى عجين
-
3
أخذ قطع من العجين السابق وقلبها بعد تعفيرها في البيض والبقسماط المطحون
-
4
قومي بشي اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل الأبيض وذلك على الجريل أو الشواية العادية.
-
5
يتم تسوية الخضراوات بوضعها في إناء طهي به 50 جرام زبد يوضع اللحم في طبق التقديم وأسفله الخضراوات (الكرات والفلفل والطماطم والقرنبيط)
وهناك لديك! طريقة لذيذة وصحية لعمل شرائح الفيلة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور قطع الأفيال في التعليقات أدناه. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
