روستو اللحم على الطريقة اللبنانية هي الوصفة المثالية لتقديمها على سفرة العزائم لديك، جربيها بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

لتحضير الصلصة

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الزيت في قدر الضغط، وقلي البصل والبطاطس حتى يتغير لونهما.

  • 2

    نكّهي اللحم بالملح، الفلفل وبودرة الثوم ثمّ أضيفيه إلى القدر واطهي من كل الجهات حتى يتغيّر لونه.

  • 3

    اغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 4

    لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي لدقيقتين. و

  • 5

    قطّعي اللحم إلى شرائح وقدّميه مع البطاطس والصلصة.