روستو اللحم على الطريقة اللبنانية هي الوصفة المثالية لتقديمها على سفرة العزائم لديك، جربيها بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

لتحضير الصلصة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الزيت في قدر الضغط، وقلي البصل والبطاطس حتى يتغير لونهما.

  • 2

    نكّهي اللحم بالملح، الفلفل وبودرة الثوم ثمّ أضيفيه إلى القدر واطهي من كل الجهات حتى يتغيّر لونه.

  • 3

    اغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 4

    لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر صغير، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي لدقيقتين. و

  • 5

    قطّعي اللحم إلى شرائح وقدّميه مع البطاطس والصلصة.