رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
375 جم
طحين
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 سكر
-
15 جم
خميرة فورية مجففة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
75 مل
زيت زيتون
-
175
ماء فاتر
- 2 حبة بيض، لحشو الفطيرة:
-
100 جم
أعشاب طازجة
(بقدونس، ريحان، نعناع، كزبرة، ثوم معمر)
-
60 جم
صنوبر
-
60 جم
جبن البارميزان
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
50 مل
زيت زيتون
-
قليل من الملح
-
75 جم
جبن الشيدر
(مبشور)
-
1 حبة
بيض مخفوقة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر ثم أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك، شكلي العجينة بشكل كرة ثم ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت وغطيه بكيس بلاستيك، ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 2/1 إلى 1 ساعة.
-
5
لتحضير حشوة البيستو (الجبن بالأعشاب): ضعي الأعشاب المختلطة والصنوبر والبارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي حتى تصبح المكونات ناعمة.
-
9
افردي العجينة على سطح مستوِ بشكل مستطيل مقياس (50 × 40 سم) ثم افردي صلصة البيستو على سطحها ثم رشي مبشور جبن الشيدر.
-
17
لفي شريط واحد بشكل رول ثم ضعيه في مركز صينية خبز دائرية مدهونة بقليل من الزيت.
-
21
خذي كل شريط ولفيه باحكام حول رول العجين ليصبح لديكِ شكل دوامة، ثم غطي الصينية واتركيها لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
-
25
ادهني سطح الفطيرة بمخفوق البيض.
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.
-
33
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018 حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 375 جرام طحين ، 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر ، 15 جرام خميرة فورية مجففة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 75 مل زيت زيتون ، 175 ماء فاتر ، 2 حبة بيض، كبير الحجم لحشو الفطيرة: ، 100 جرام أعشاب طازجة (بقدونس، ريحان، نعناع، كزبرة، ثوم معمر) ، 60 جرام صنوبر ، 60 جرام مبشور جبن البارميزان ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 50 مل زيت زيتون ، قليل من الملح ، 75 جرام مبشور جبن الشيدر ، 1 حبة بيض مخفوقة.
لكم شخص تكفي وصفة رول الجبن والأعشاب – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.