من المطبخ الايطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير رغيف اللحم الإيطالي تعلمي طريقة تحضيره معنا وقدميه مع البطاطا المشوية أو الخضار السوتيه.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء عميق نضع اللحم والبيض واللبن والشوفان والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.

  • 2

    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.

  • 3

    ثم نضيف الفلفل والسجق ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج السجق.

  • 4

    يرفع من على النار ثم نضيف معلقتين من البقسماط والزيتون والجبن والبقدونس ونقلب.

  • 5

    ثم فى ورق فويل مدهون بالزيت نفرد خليط اللحم المفروم ثم نضع فوقة حشوة السجق.

  • 6

    ثم يلف اللحم فى هيئة رول ثم نضع الرول فى قالب مدهون بالزيت ونضعة بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج.

  • 7

    يترك حتى يهدأ ويصبح دافئ ثم نضعة فى طبق التقديم ويقطع شرائح ويقدم بالهنا والشفا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة برغيف اللحم الإيطالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كان لديك وصفة رغيف اللحم المفضلة لديك.