رغيف اللحم الإيطالي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
من المطبخ الايطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير رغيف اللحم الإيطالي تعلمي طريقة تحضيره معنا وقدميه مع البطاطا المشوية أو الخضار السوتيه.
المقادير
-
6 ملعقة كبيرة
- شوفان
(ناعم أو بقسماط)
-
6 عدد
- زيتون أخضر
(مفروم خشنا للحشو)
-
2 فص
- عدد ثوم
(مهروس)
-
2 عدد
- بيضة
(طازج)
-
2 ملعقة كبيرة
- بقسماط
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
- زيت عباد شمس
-
2 عدد
- فلفل أخضر حلو
(مقطع للحشو)
-
1 كيلو
- لحمة
(مفروم)
-
1 كوب
- جبنة موزريلا
-
0.5 كوب
- بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 عدد
- بصلة مفرومة
(للحشو)
-
- ملح وفلفل أسود
-
0.5 كوب
- لبن الدسم
(كامل)
-
0.5 كيلو
- سجق شرقى
(للحشو مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء عميق نضع اللحم والبيض واللبن والشوفان والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.
-
2
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.
-
3
ثم نضيف الفلفل والسجق ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج السجق.
-
4
يرفع من على النار ثم نضيف معلقتين من البقسماط والزيتون والجبن والبقدونس ونقلب.
-
5
ثم فى ورق فويل مدهون بالزيت نفرد خليط اللحم المفروم ثم نضع فوقة حشوة السجق.
-
6
ثم يلف اللحم فى هيئة رول ثم نضع الرول فى قالب مدهون بالزيت ونضعة بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج.
-
7
يترك حتى يهدأ ويصبح دافئ ثم نضعة فى طبق التقديم ويقطع شرائح ويقدم بالهنا والشفا.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة برغيف اللحم الإيطالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كان لديك وصفة رغيف اللحم المفضلة لديك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رغيف اللحم الإيطالي؟
يستغرق تحضير رغيف اللحم الإيطالي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات رغيف اللحم الإيطالي؟
تحتاج إلى 14 مكونات: - 6 ملعقة كبيرة شوفان (ناعم أو بقسماط)، - 6 عدد زيتون أخضر (مفروم خشنا للحشو)، - 2 عدد فص ثوم مهروس، - 2 عدد بيضة (طازج)، - 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون، - 3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس، - 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع للحشو)، - 1 كيلو لحمة مفرومة، - 1 كوب جبنة موزريلا، - 1/2 كوب بقدونس طازج (مفروم)، - 1 عدد بصلة مفرومة (للحشو)، - ملح وفلفل أسود، - 1/2 كوب لبن كامل الدسم، - 1/2 كيلو سجق شرقى (للحشو مقطع).
لكم شخص تكفي وصفة رغيف اللحم الإيطالي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كيك الشوفان للرجيم
كيك الشوفان بدبس التمر حلي صحية ومناسبة للرجيم، وصفة تستحق التجربة. سيعجبك أيضًا: كيكة الشوفان بالتمر دايت
2026-07-08
كيكة الشوفان بالتمر دايت
حضري كيك التمر بالشوفان حلي لذيذة صحية مناسبة للرجيم.
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين ... يعتبر الشوفان من المكونات المشهورة في إعداد الوجبات الخفيفة الخاصة بالرجيم، نقدم لك طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف والسهل إعداده في مطبخك تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
كيكة الشوفان لمرضى السكر
كيكة الشوفان لمرضى السكر .. يجب العناية في تقديم أكلات مرضى السكري وخاصة الحلويات، تعلمي طريقة عمل كيك الشوفان السهل والصحي، وقدميه بارداً تعلمي أيضاً: بسكويت الشوفان لمرضى السكري
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2026-07-08
كيك الشوفان الصحية بدون بيض
من مطبخ الجميلة اخترنا لكِ وصفة صحية وسريعة التحضير كيك الشوفان الصحية بدون بيض، حضريها وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالتمر واللوز
بسكويت الشوفان بالتمر واللوز يعتبر من الحلويات السهلة جدا والغنية بالفوائد المتعددة التي تلزم الصغار والكبار وطريقتها سهلة جدا ولا تحتاج وقتا طوبلا حيث نحتاج لمدة قصيرة لنحضرها ونقدمها على المائدة لتستمتع بها افراد العائلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.