رافيولي بحشوة السبانخ والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء مناسب ضعي الدقيق والبيضتين والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجين متماسك.

2. 2

   ضعي العجينة في مكان مغلق واتركيها 30 دقيقة حتى ترتاح.

3. 3

   حمّي قليل من الزيت في مقلاة مناسبة وأضيفي البصل ثم السبانخ والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تنضج.

4. 4

   ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي إليها البصل والثوم.

5. 5

   ضعي الدقيق وقلّبي المكوّنات ثمّ اسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر.

6. 6

   أضيفي الجبن المبشور والملح ثمّ ارفعي القدر عن النار.

7. 7

   مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى شرائح.

8. 8

   وزّعي القليل من مزيج السبانخ على العجينة وضعي فوقها القليل من الجبن.

9. 9

   غطّي الحشوة بشريحة من العجين وقطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم.

10. 10

    اسلقي الرافيولي في ماء مغلي مملّح لحوالي 3 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.

11. 11

    ضعي المعكرونة في الصلصة البيضاء واغلي المكوّنات لحوالي 3 دقائق.

12. 12

    اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني الوجه بالجبن المبشور.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين