وصف مصوره شوربة السلق بالعدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى العدس فى الماء المغلى مع نصف معلقة صغيرة ملح على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس .

2. 4

   فى هذا الوقت سخنى زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يذبل , تبلى البصل بنصف معلقة صغيرة ملح والكزبرة والفلفل الاسود , ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة , أضيفي السلق والكزبرة والطحين وقلبي قليلا .

3. 8

   أضيفي خليط السلق الى العدس المسلوق وقلبيهم معا ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي لدقائث قليلة حتى تسخن الشوربة فقط .

4. 12

   زينى شوربة السلق والعدس بالكزبرة الطازجة ثم قدميها مع الخبز .

5. 16

   ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل نكهة قدمى الشوربة دافئة وليس ساخنة .