ورق البروكلى بصلصة المحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغلى 2 لتر من الماء فى وعاء كبير مع إضافة الزيت مباشرة إلى الماء .

2. 5

   عندما يغلى الماء ضعى ورق البروكلى على دفعتين وتأكدى من أنه مغمور بالماء ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح لين ولكن لا يزال محتفظ بلونه فى نفس الوقت .

3. 9

   صفى ورق البروكلى من الماء ثم انقليه إلى طبق التقديم .

4. 13

   وزعى فوق ورق البروكلى عدة ملاعق من صلصة المحار ( صلصة ورشستر شاير ) وقدميه .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : كثيراً ما تقومين بشراء رأس البروكلى وتتخلصين من الورق لأنك لا تعلمين طريقة الطهى المناسبة له لذلك هذه الوصفة السهلة والبسيطة لتحضرى ورق البروكلى أو البروكلى بطرقة صحية وسهلة ولذيذة .