ورق عنب بقدر الضغط
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
في أقل من نصف ساعة حضري طبق ساخن ولذيذ من محشي ورق العنب بحشوة الأرز واللحم المفروم وقدميه ساخنًا.
المقادير
-
كيلو
- ورق عنب
-
- عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
- عصفر
-
2 كوب
- أرز
-
0.5 كيلو
- لحم
(مفروم)
-
حبة
- بطاطس دوائر
(مقطع)
-
2 ملعقة
- زيت عباد شمس
-
- ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?قومي بغسل الأرز بصورة جيدة ثم قومي بخلط الأرز واللحم في وعاء.
-
2
?ثم اضيفي قدر من الزيت والملح والفلفل والعصفر وقومي بمزج هذه المكونات بصورة جيدة.
-
3
?قومي بغمرورق العنب بالماء المغلي حتى يتم تغير لونه ويصبح قريب من اللون الأصفر.
-
4
?ثم قومي بتصفية الورق من الماء وابدأئ بعملية لف ورق العنب بالطريقة المعتادة حتى تنتهي الكمية.
-
5
?ثم قومي بوضع قدر الضغط على النار.
-
6
?ثم صفي البطاطس في القعر.
-
7
?ثم قومي بوضع ورق العنب في صفوف فوق البطاطس وبالشكل المرتب.
-
8
?ثم اغمري ورق العنب بالماء واضيفي قدر من عصير الليمون والملح.
-
9
?ثم قومي بإغلاق القدر واضبطي المؤقت على 15 دقيقة حتى يبدأ البخار بالخروج قومي بخفض النار.
-
10
ثم قومي بتقديم ورق العنب
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ورق عنب بقدر الضغط؟
يستغرق تحضير ورق عنب بقدر الضغط حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات ورق عنب بقدر الضغط؟
تحتاج إلى 8 مكونات: - كيلو ورق عنب، - عصير ليمون، - 1/2 ملعقة صغيرة عصفر، - 2 كوب أرز، - 1/2 كيلو لحم مفروم، - حبة بطاطس مقطعة دوائر، - 2 ملعقة زيت عباد شمس، - ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة ورق عنب بقدر الضغط؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2026-07-08
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
2026-07-08
يالنجي بالبرغل
يالنجي بالبرغل ... يعدّ هذا الطبق من المقبلات الشامية المشهورة جداً، ويحّضر بالعادة بالأرز مع الخضار، لا تترددي في تجربته بحشوة البرغل المميزة والطيبة، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: يلنجي سهل وسريع
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.