ورق عنب بقدر الضغط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?قومي بغسل الأرز بصورة جيدة ثم قومي بخلط الأرز واللحم في وعاء.

2. 2

   ?ثم اضيفي قدر من الزيت والملح والفلفل والعصفر وقومي بمزج هذه المكونات بصورة جيدة.

3. 3

   ?قومي بغمرورق العنب بالماء المغلي حتى يتم تغير لونه ويصبح قريب من اللون الأصفر.

4. 4

   ?ثم قومي بتصفية الورق من الماء وابدأئ بعملية لف ورق العنب بالطريقة المعتادة حتى تنتهي الكمية.

5. 5

   ?ثم قومي بوضع قدر الضغط على النار.

6. 6

   ?ثم صفي البطاطس في القعر.

7. 7

   ?ثم قومي بوضع ورق العنب في صفوف فوق البطاطس وبالشكل المرتب.

8. 8

   ?ثم اغمري ورق العنب بالماء واضيفي قدر من عصير الليمون والملح.

9. 9

   ?ثم قومي بإغلاق القدر واضبطي المؤقت على 15 دقيقة حتى يبدأ البخار بالخروج قومي بخفض النار.

10. 10

    ثم قومي بتقديم ورق العنب

وصفات ذات صلة

2023-10-17

يالنجي بالبرغل

يالنجي بالبرغل ... يعدّ هذا الطبق من المقبلات الشامية المشهورة جداً، ويحّضر بالعادة بالأرز مع الخضار، لا تترددي في تجربته بحشوة البرغل المميزة والطيبة، جربيه اليوم  تعلمي أيضاً:  يلنجي سهل وسريع

فيديو

2023-10-17

ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو

ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي من ورق العنب الشهي مع لحم الريش الرائع والذي يضيف نكهة طيبة ولا أروع منها لورق العنب، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي... وبالصحة والعافية  شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو

2023-10-17

ورق العنب بالزيت بدون لحمة

ورق العنب بالزيت بدون لحمة ... قدمي لعائلتك أطيب وصفات المحاشي من المطبخ التركي، وتعرفي على طريقة عمل حشوة ورق العنب الشهي بزيت الزيتون والبندورة والبقدونس، وصفة شهية ومحببة للجميع، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي تعلمي أيضاً:  ورق دوالي مع كوسا وريش

2023-10-17

ورق عنب تركي

ورق عنب تركي ... أعدي على سفرتك أطيب وألذ وصفات المطبخ التركي الشهير بأطباقه المتنوعة والمميزة، حضري ورق العنب بالطريقة الأصلية تعلمي أيضاً:  ورق عنب بالزيت بدون لحم