وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الطماطم جيداً، ونقطعها أرباع.

2. 2

   نضع الطماطم في الخلاط على أربع مرات مع إضافة نصف كوب ماء لكل مرة.

3. 3

   نضرب الطماطم حتى تنعم تماما وتصبح عصير.

4. 4

   نضع الزيت في وعاء غير قابل للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".

5. 5

   نصب عصير الطماطم في الزيت، ونتركه على نار مرتفعة حتى يغلي.

6. 6

   نتبل عصير الطماطم بالملح، ونتركه على نار هادئة دون تغطية لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.

7. 7

   نرفع صلصة الطماطم من على النار، ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.

8. 8

   نضع الصلصة في أكياس بلاستيكية أو برطمانات زجاجية، ونحفظها في الثلاجة أو الفريزر.

9. 9

   نخرج الكيس من الفريزر قبل الاستخدام بـ 15 دقيقة.

10. 10

    تدخل صلصة الطماطم في تحضير طاجن مكرونة بالصلصة في الفرن وفاصوليا بالصلصة والمشروم والجمبري بالصلصة الحارة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة