وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
صلصة الطماطم من المكونات الأساسية لكثير من الوصفات مثل البيتزا والمكرونة وتتبيلات اللحوم والدجاج، وعادة ما تكون من المعلبات المُباعة في الأسواق، ولكن تحضيرها منزليا يضمن عدم وجود مواد حافظة بها
المقادير
-
2 كيلو
طماطم
(ناضجة)
-
2 كوب
ماء
-
0.5 كوب
زيت
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة الشاي)
- 6 وصفة مشابهة: بالصور .. تعرفي على طريقة حفظ الطماطم لة أشهر
-
10
يمكن حفظها في برطمان زجاج في الثلاجة لمدة أيام.
-
6
يراعى عند وضعها في الاكياس أن تكون الكمية تكفي لاخدام مرة واحدة.
-
أن يكون الزيت ساخن جداً قبل وضع عصير الطماطم.
-
أن لا يغطى الوعاء حتى يفقد العصير السوائل الزائدة ويتحول لصلصة.
-
95 كوب
يحتوي ال الكبير على سعر حراري.
(ربع كيلو)
-
تحتوي صلصة الطماطم على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
-
تحافظ على سيولة الدم لإحتوائها على فيتامين .
(هـ)
-
تقي من تشوهات الأجنة لإحتوائها على حمض الفوليك.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الطماطم جيداً، ونقطعها أرباع.
-
2
نضع الطماطم في الخلاط على أربع مرات مع إضافة نصف كوب ماء لكل مرة.
-
3
نضرب الطماطم حتى تنعم تماما وتصبح عصير.
-
4
نضع الزيت في وعاء غير قابل للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".
-
5
نصب عصير الطماطم في الزيت، ونتركه على نار مرتفعة حتى يغلي.
-
6
نتبل عصير الطماطم بالملح، ونتركه على نار هادئة دون تغطية لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.
-
7
نرفع صلصة الطماطم من على النار، ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً.
-
8
نضع الصلصة في أكياس بلاستيكية أو برطمانات زجاجية، ونحفظها في الثلاجة أو الفريزر.
-
9
نخرج الكيس من الفريزر قبل الاستخدام بـ 15 دقيقة.
-
10
تدخل صلصة الطماطم في تحضير طاجن مكرونة بالصلصة في الفرن وفاصوليا بالصلصة والمشروم والجمبري بالصلصة الحارة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع صلصة الطماطم الخاصة بك، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. احصل على بعض الطماطم من متجر البقالة المحلي وابدأ في مجموعتك الخاصة من الصلصة اللذيذة. ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك وعائلتك حتى يتمكنوا من توفير المال الذي تنفقه على صلصة الطماطم أيضًا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل؟
يستغرق تحضير وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 كيلو طماطم ناضجة، 2 كوب ماء، نصف كوب زيت، 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة الشاي)، وصفة مشابهة: بالصور .. تعرفي على طريقة حفظ الطماطم لستة أشهر، يمكن حفظها في برطمان زجاج في الثلاجة لمدة 10 أيام.، يراعى عند وضعها في الاكياس أن تكون الكمية تكفي لاستخدام مرة واحدة.، أن يكون الزيت ساخن جداً قبل وضع عصير الطماطم.، أن لا يغطى الوعاء حتى يفقد العصير السوائل الزائدة ويتحول لصلصة.، يحتوي الكوب الكبير "ربع كيلو" على 95 سعر حراري.، تحتوي صلصة الطماطم على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.، تحافظ على سيولة الدم لإحتوائها على فيتامين "هـ".، تقي من تشوهات الأجنة لإحتوائها على حمض الفوليك..
لكم شخص تكفي وصفة وفري في الميزانية .. حضري صلصة الطماطم في المنزل؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.