متبل الباذنجان بالبصل المقلي ... تتنوع نكهات وصفات المقبلات الشامية من طبق المتبل، اخترنا لك طريقة عمل متبل الباذنجان بإضافة البصل المقلي الشهي، جربيه اليوم على سفرتك  شاهدي:  متبل باذنجان باللحم والطماطم بالفيديو     

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اهرسي الباذنجان في طبق وأضيفي عصير الليمون وحركي.

  • 2

    أضيفي الملح والثوم المهروس والزبادي والطحينية واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    ضعي المزيج في طبق التقديم.

  • 4

    اخلطي البصل مع النشا جيداً.

  • 5

    سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمص ويصبح بني اللون ومقرمش.

  • 6

    أضيفي البصل على وجه المتبل ووزعي الصنوبر وقدميه.

وهذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وستجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه.