متبل الباذنجان

طريقة عمل متبل الباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير متبل الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة لبن زبادى
• 0.5 عصير ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 2 فص ثوم مع القليل من الملح (مهروس)
• 1 حبة باذنجان رومى كبيرة مشوية

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتحميص الباذنجان لمدة 45 دقيقة ثم قشريه وأضيفي إلى لحم الباذنجان المشوى عصير الليمون والطحينة مع الثوم ويتم هرس المكونات معاً ثم تقديم البابا غنوج أو دب الباذنجان المشوى أو متبل الباذنجان مع الخبز و زيت الزيتون ويعتبر البابا غنوج من أشهر مقبلات السفرة الشرقية .

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.