متبل بالرمان ... حضري على سفرتك أشهى وألذ المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الرائع والمميز، قدمي المتبل مزّين بحبات من الرمان لمذاق أطيب شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
المقادير
- 2 حبة الباذنجان
- 0.33 كوب عصير الليمون (حامض)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 كوب الرمان (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.
-
2
ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.
-
3
اهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.
-
4
اخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل.
-
5
اسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم مع حبوب الرمان.
لقد نظرنا في كيفية صنع طبق لذيذ وصحي، والآن حان الوقت لتجربته! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الرمان، فتحقق من منشوراتنا الأخرى في المدونة.
