مطبق اللحم السعودي .. تعتبر وصفة المطبق من أهم أكلات المطبخ السعودي، وهي أكلة شعبية مميزة بالعجينة المحشوة باللحم المفروم، جربي تحضيرها وتمتعي بالطعم الرائع والشهي مع أفراد العائلة شاهدي: المطبق السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
مقادير تحضير الحشوة
- 250 جم لحم البقر (مفروم فرماً ناعماً)
- 250 جم لحم غنم (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (حجم متوسط / مفروم فرماً ناعماً)
- 2 فص الثوم (مفروم فرماً ناعماً)
- 0.33 كوب البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 حبة البيض (مخفوق)
- 1 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مفرومة فرما ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة هيل
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة كبش القرنفل
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي (أو بحسب الحاجة)
إذن هذه هي قصة ظهور مطبق اللحوم السعودي. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على العملية والتاريخ وراء هذا الطبق اللذيذ. كالعادة، نحب سماع أفكاركم وتعليقاتكم، لذا لا تترددوا في التواصل معنا.
