مطبق جبن من المطبخ السعودي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
مطبق جبن من المطبخ السعودي ... قدمي أطيب المعجنات التقليدية من المطبخ السعودي، جربي المطبق المحشو بالجبن الشهي واللذيذ، وصفة سهلة وسريعة وتستحق التجربة شاهدي: مطبق الفول المبخر على الطريقة السعودية بالفيديو
المقادير
-
مكوّنات العجينة
-
4 كوب
دقيق
(منخول جيّداً)
-
1 حبة
البيض
-
ربع ملعقة كبيرة
ملح
-
ماء فاتر
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة كبيرة
خميرة
-
مكوّنات الحشوة
-
2 كوب
جبن الشيدر
-
كوب
البصل
(مقطع)
-
0.5 كوب
بقدونس
-
ربع ملعقة كبيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة كبيرة
الكمون
-
قليل
زيت الذرة
(لدهن صينيّة الفرن)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع البيض والملح في وعاء متوسط الحجم ثمّ نخفق جيّداً.
-
2
نضع الخميرة في كوب من الماء ثمّ نُذوبها ونضيفها على خليط البيض.
-
3
نخلط المكوّنات ونعجنها جيّداً حتّى نحصل على عجينة لينة.
-
4
نضع العجينة في وعاء ونتركها لمدّة ساعة حتّى ترتاح.
-
5
نضع البصل والكمون والبقدونس والفلفل في وعاء، وجبن الشيدر في وعاءٍ آخر.
-
6
نفرد العجينة بالشوبك ثمّ نقطعها إلى مستطيلات متساوية في الحجم.
-
7
نضع مستطيل من العجينة بشكلٍ عموديٍ ومستطيلٍ آخر بشكل أفقي ثمّ نضع القليل من مزيج البقدونس والبصل في نقطة التقاء العجينة. نضع طبقة من الجبن فوق البصل والبقدونس، ثمّ نغلق أطراف العجينة على بعضها.
-
8
ندهن الطرف الأخير بالقليل من الزيت حتّى يثبت ثمّ نضع المطبّق في صينيّة الفرن ونخبزه حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
هذه نهاية منشور المدونة، ولكنها ليست نهاية استكشافنا لمطبق الجبن السعودي. يسعدنا أن نسمع منك إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات حول هذا الطبق اللذيذ.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مطبق جبن من المطبخ السعودي؟
يستغرق تحضير مطبق جبن من المطبخ السعودي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مطبق جبن من المطبخ السعودي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: مكوّنات العجينة، دقيق، البيض، ملح، ماء فاتر، خميرة، مكوّنات الحشوة، جبن الشيدر، البصل، بقدونس، فلفل أسود، الكمون، زيت الذرة.
لكم شخص تكفي وصفة مطبق جبن من المطبخ السعودي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة
المطبق بالعجينة الجاهزة وجبة لذيذة للغاية ومناسبة لوجبة إفطار مغذية لأطفالك فهي تتكون من عجينة السبرينغ رول الجاهزة المحشية بمزيج من البيض والبصل والكراث والطماطم والكزبرة والنعنع ومجموعة من التوابل الشهية وتقلى على النار من الطرفين وتقدم وبالتالي فهي وصفة سهلة وشهية ولا تستغرق سوى 30 ساعة حتى تصبح جاهزة .
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2026-07-08
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.