مسخن الدجاج الفلسطيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الدجاج بالماء والملح والدقيق، ونظفيه بشكل جيد كي تتخلصي من الزفرة، ثم افركيه بالقرفة والفلفل والملح.

2. 2

   ?

3. 3

   ?أضيفي إلى الدجاج بصلة كاملة مقطعة وكمية قليلة من الملح، ثم اتركيه على النار حتى ينضج.

4. 4

   ارفعي الدجاج بعد نضجه من المرق، ثم ضعيه جانباً، واحتفظي بالمرق في القدر.

5. 5

   ?افرمي البصل فرماً ناعماً ثم ضعيه في قدرٍ آخر، وأضيفي إليه السماق وربع كوب من زيت الزيتون وكمية مناسبة من الملح، بعد ذلك ضعي القدر على النار وقلبي المزيج لعدة دقائق، ثم أضيفي إليه نصف كوب من زيت الزيتون واستمري في التقليب حتى يذبل البصل ويتشرب زيت الزيتون بشكل جيد.

6. 6

   ?أحضري صينية مناسبة الحجم ثم ضعي فيها نصف كوب من مرق الدجاج ونصف كوب من زيت الزيتون وامزجي الخليط جيداً.

7. 7

   ?أحضري الخبز العربي وضعيه في الصينية، ثم وزعي فوقه البصل المفروم بعد ذلك أحضري الدجاج وصفيه فوق البصل، بعد ذلك رشي عليه كمية قليلة من مسحوق القرفة والفلفل.

8. 8

   ?سخني الفرن على درجةٍ متوسطة، ثم أدخلي صينية المسخن واتركيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر الدجاج ويُصبح لونه ذهبياً.

9. 9

   9. أخرجي صينية المسخن من الفرن، ثم قدميه ساخناً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل المسخن الفلسطيني رولات

المسخن الفلسطيني رولات ،المسخن رولات أكلة فلسطينية و اردنية شعبية وتقليدية، مكوناته الرئيسية هى دجاج مشوي مخبوز مع البصل والسماق والسمسم والزعفران والصنوبر المقلي وتقدم مع خبز عربي، ومن المعروف أيضًا باسم محمر، وهو أكلة سهلة الصنع ومكوناتها سهلة.

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني

خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني ... لتحضير مناقيش وساندويشات الزعتر، تعلمي كيفية تحضير الخلطة الأصلية للزعتر في مطبخك، وصفة سهلة وطيبة ومفيدة جداً تعلمي أيضاً:  مناقيش زيت وزعتر لأشهى وجبة