طريقة عمل مصاصات الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مصاصات الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى أجنحة الدجاج جيدا وتخلصى من أى ريش بها .

  • 9

    باستخدام السكين ابعدى اللحم عن العظم ( شكل اللولى بوب ) اسحبى اللحم الى أسفل العظم ليجتمع على شكل كرة .

  • 13

    أكملى الكمية بنفس الطريقة ثم تبلى أجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأسود .

  • 17

    إغمسى أجنحة الدجاج فى الطحين أولا ثم فى البيض المخفوق ثم انقليهم الى فتات الخبز أو البقسماط .

  • 21

    اقلى مصاصات الدجاج فى الزيت الساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجانبين ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 25

    قدمى مصاصات الدجاج لأطفالك مع الكاتشاب .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : لتقليل السعرات الحرارية رشى على مصاصات الدجاج زيت ثم اخبزيهم فى الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة و حتى يصبح لونهم بنيا ذهبيا .