مرق الفاصوليا ولحم التركي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مرق الفاصوليا ولحم التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الفاصوليا ولحم التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
بصل متوسطة الحجم،
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أخضر،
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
كمون
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
421 جم
فاصوليا بيضاء
(مسلوق)
-
800 جم
فاصوليا سوداء
(مسلوق)
-
800 جم
طماطم
(مهروس)
-
168 جم
معجون الطماطم
-
3 ملعقة كبيرة
سكر بني فاتح
-
4 كوب
لحم التركي المطبخ،
(مقطع)
-
ملح وفلفل
-
كريمة حامضة، الجبن، بصل أخضر، للتقديم
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم ومكعبات البصل والفلفل، قلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي الكمون ومسحوق الفلفل الحار والفاصوليا البيضاء والفاصوليا السوداء والطماطم المسحوقة ومعجون الطماطم والسكر البني، حركي المكونات بشكل جيد.
-
9
أضيفي مكعبات لحم التركي (الديك الرومي) وقلبي قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق.
-
13
وزعي الشوربة في أوعية التقديم وزيني سطحها بالكريمة الحامضة ومبشور الجبن والبصل الأخضر المفروم.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.