مرق البامية بالفيديو، طبق تقليدي، ينتشر في بلدان الخليج، والبلدان العربية  الأخرى، ولا يختلف على مذاقه الطيب اثنان، ولذلك حرصت الشيف منال العالم على تقديمه لكم بطريقتها الخاصة، لتكتمل سفرتكم الرمضانية بكل ما هو لذيذ وصحي 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في قدر ضعي 2 ملعقة من الزيت، ضعي القدر على نار عالية أضيفي اللحم وقلبيه عدة مرات ليتحمر. اغمريه بالماء وأضيفي البصل، ملعقة من الملح، الهيل والقرفة، اتركيه على نار متوسطة لينضج ويتشرب معظم الماء. صفي اللحم واحتفظي بالمرق جانبا.

  • 2

    ?في قدر ضعي بقية الزيت وشوحي قطع اللحم لتكتسب طعماً لذيذاً. أضيفي الثوم، البصل، وقلبي ليتكتسب لون ذهبي. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الهيل، القرفة. وقلبي ليختلط مع اللحم.

  • 3

    أضيفي الباميا وقلبيها مع اللحم. أضيفي قليل من المرق، اتركيها لبضع دقائق لتتشرب البامية المرق فذلك يمنحها طعما لذيذا.

  • 4

    ?ضعي الطماطم في إبريق الخلاط لتصبح عصير.

  • 5

    أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم، قرون الفلفل، بقية المرق بحيث يتم غمر البامية بالمرق.

  • 6

    ?اتركي البامية على نار هادئة لتتسبك جيدا ثم قدميها.

هذا كل ما في الأمر لصنع مرق البامية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من مقاطع فيديو الطهي الرائعة!