مربى توت العليق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى التوت جيدا بالماء البارد وتخلصى من الشوائب العالقة به ثم صفيه من الماء .

2. 5

   ضعى التوت فى وعاء كبير ثم أضيفى له السكر وقلبيه معه , غطى الوعاء واتركيه فى الثلاجة طوال الليل .

3. 9

   فى اليوم التالى يكون بهذا الشكل .

4. 13

   قومى بطحن التوت باستخدام طاحونة الطعام .

5. 17

   صفى التوت المهروس من البذور باستخدام مصفاة دقيقة .

6. 21

   ضعى التوت المهروس فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة منخفضة حتى يغلى ثم أضيفي عصير الليمون وانتظرى حتى تصبح المربى سميكة .

7. 25

   بعد أن تنتهى من عمل المربى قومى بتوزيعها على المرطبنات الزجاجية المعقمة .

8. 29

   احتفظى بالمربى فى الثلاجة واستخدميها عند الحاجة ( لذيذة فى التشيز كيك ) .