موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني .. تعتبر وجبة موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني من الأكلات الشهية والملائم تحضيرها كوجبة رئيسية على مائدتك ومناسبة للعزومات المميزة، ويعتبر لحم الغنم من اللحوم الغنية بالعناصر الغذائية، حضري ومن إعداد الشيف محمود الأشقر، في مطعم "سيليسيا"، بالرياض هذا الطبق المميزة والطيب من موزات الغنم مع القرع من المطبخ الأرمني
المقادير
- 2 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم فرما ناعما)
- 2 فص الثوم (مفروم فرما ناعما)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- 2 قطعة لحم موزات الغنم
- 4 حبة الجزر (متوسط الحجم / مُقطّع إلى مكعبات)
- 2 حبة البطاطس (متوسطة الحجم / مُقطعّة إلى مكعبات)
- 300 جم القرع (القرع العسلي، مُقطّع إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الطماطم (ربّ)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- بهارات مشكلة (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الكزبرة (بودرة)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه.
