Doda Momo عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا الطبق من اختيارها وتقديمها لمحبي هذا النوع من الأكلات حضروه على طريقة عضوة مطبخ سيدتي من المطبخ المصري
المقادير
- 1 كيلو ممبار (أو ما يعرف أيضاً بالفوارغ)
- 1 كيلو الأرز
- 2 باقة البقدونس
- حبة البصل (كبير الحجم)
- 0.5 كيلو طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة النعناع
- رشّة القرفة (مطحونة)
- رشّة الزنجبيل
- كوب الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز ويصفى جيدا.
-
2
ثم نضع الطماطم بالبصل وتضيفه عليه.
-
3
ثم اخلطي المكونات كلها واحشى الممبار ثم اسلقيه.
-
4
اغلى ماء و ضعي فيها 1 بصله و 1 طماطم و 1 جزرة و بهارات و ملح و فلفل ثم ضعي الممبار فيها ساعة او ساعة الا ربع ثم اخرجيه يتصفى وبعدها حمريه فى الزيت.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع أرز ممبار المحشو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
