بوصفة جديدة من مطبخ الجميلة حضري الملوخية الورق بالدجاج كما الوصفة وقدميها مع الأرز بالشعيرية. سيعجبك أيضًا: مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج
المقادير
- 500 جم - صدر الدجاج ومفروم (مسلوق)
- 1.25 كوب - مرق دجاج
- 500 جم - الملوخية ورق
- 3 ملعقة كبيرة - الكزبرة مقلية مع الثوم
- ملعقة صغيرة - كزبرة (مطحون)
- 1 حبة - بصل شرائح رفيعة
- 6 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 كوب - زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق
-
3
أضيفي الدجاج المسلوق بعد فرمه لقطع صغيرة
-
4
ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية
-
5
صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج
-
6
غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
-
7
ثم أضيفي تقلية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي جيدًا
-
8
وقدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض بالشعرية
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المشاركة. إذا كان لديك أي أفكار أو أسئلة، يرجى مشاركتها في التعليقات أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.