ملوخية بالدجاج والتمر هندي الوصف الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ذوبي التمر الهندي في 250 ملم من الماء الساخن وضعيه جانباً.

2. 2

   سخني زيت الزيتون في وعاء كبير اضيفي الدجاج واقليه ليصبح نصف مطبوخاً.

3. 3

   اضيفي البصل واقلي مع الدجاج جيداً حتى يصبحان مطبوخان تماماً والبصل يصبح بني اللون.

4. 4

   اضيفي الثوم والكزبرة مع الملوخية المذوبة واقليهم جميعاً لمدة بين 3-4 دقائق على نار متوسطة.

5. 5

   اضيفي الماء و 2 مكعب من مرقة الدجاج وعود قرفة، وابدأي بتحريكه ثم اغليه جيداً.

6. 6

   صفي التمر الهندي بالمنخل وازيلي القطع الصلبة.واضيفيه لمزيج الملوخية واغليه لحوالي 45 دقائق.

7. 7

   قدمي ملوخية بالدجاج والتمر هندي ساخناً مع الخبر أو الأرز المصري

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج

الملوخية الفلسطينية بالدجاج ، الملوخية من الأطباق الشعبية في الوطن العربي، لكنها مصرية الأصل ، والملوخية من الوجبات سهلة التحضيرومكوناتها سهلة وغير مكلفة، كما انها غنية بالعناصر الغذائية الهامة ،وتقدم بعدة طرق إما مفرومة ناعمًا أو بالأوراق ويختلف مذاقها حسب طريقة كل بلد. والملوخية على الطريقة الفلسطينية إحدى طرق إعداد الملوخية و تقدم باستخدام مرق الدجاج واللحم مع الكزبرة والثوم وهو ما يمنحها رائحةً ومذاقًا مميزين، وتقدم مع الأرز.ولعملالملوخية على الطريقة الفلسطينية اتبعي الخطوات التالية. عدد الأشخاص: 4

2023-10-17

طريقة عمل ملوخية بالدجاج بالصور

ملوخية بالدجاج أكلة مميزة ومشهورة جدا في بلاد الشام في سوريا وتعتبر الملوخية بالدجاج من اطيب الاكلات السورية ومايميزها هو طبخ الورقة كاملة وليست مفرومة فورقتها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان ، وقد اطلق عليها العوام لقب الملوخية الملوكية ، ويطبخها المصريون مع الارانب و تعتبرايضا من الاكلات المصرية المفضلة إليكم طريقتي في عمل الملوخية بالدجاج .

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الناعمة المجمدة بالدجاج

الملوخية الناعمة المجمدة بالدجاج ، يعتبر طبق الملوخية من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، ويتم إعدادها بطرق مختلفة تقليدية بعض الشىء وحتى لا تشعري بالملل نقدم لكِ طريقة عمل الملوخية الناعمة والتي يتم إعدادها خلال 60 دقيقة وتتكون من الملوخية وقطع الدجاج وتقدم بجانب الأرز ننصحكِ بتجربتها بدلًا من الطرق التقليدية.

2023-10-17

طريقة عمل الملوخية الخضراء باللحم

الملوخية نبات مهدء للأعصاب وملين للأمعاء وتحتوي على فيتامين A وتحتوي ايضا على فيتامين Bالذي يحمي من فقر الدم وَهِي تبقى محافظة على الفيتامينات الموجودة فيها حتى بَعد تجفيفها وطبخها. واليكم اليوم طريقة طهي ملوخية من موقعنا طريقة: