ملوخية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   1- إغسلي أوراق الملوخية جيداً ومن ثم صفّيهم واسلقيهم بالماء.

2. 2

   2- إسلقي الدجاج مع أوراق الغار وعيدان القرفة الى حين الاستواء.

3. 3

   3- قطّعي فصوص الثوم وحبّة البصل الى مكعبات صغيرة واقليهم مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة.

4. 4

   4- إفرمي الكزبرة الخضراء وأضيفيها الى المزيج وقلّبيه جيداً الى حين التجانس.

5. 5

   5- أضيفي قطع الدجاج  وأوراق الملوخية (بعد تصفيتها جيداً من ماء السلق) الى الخليط، ولا تنسي أن تسكبي مرقة الدجاج (ماء سلق الدجاج) الى المزيج.

6. 6

   6- إتركي الملوخية على نار متوسطة حتى تغلي .

7. 7

   7- إخلطي عصير الليمون الحامض مع الكزبرة اليابسة والخل والملح وضعي المزيج جانباً.

8. 8

   8- في طبق التقديم، إسكبي الملوخية في الوسط ومن حولها الأرز الأبيض وشرائح الدجاج (حسب الرغبة) وقطع الخبز اللبناني المحمّص.

9. 9

   9- قدّمي طبق ملوخية الدجاج ساخناً، والى جانبه صلصة الخل.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ

2026-07-08

شاورما دجاج اليوم

شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي:  دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو