مقروطة بالتمر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
المقروطة بالتمر من أنواع الحلويات التي يشتهر تقديمها في الأعياد والمناسبات مثل كعك العيد والمعمول، تعلمي بطريقة سهلة طريقة عمل أطيب الحلويات العربية على سفرة ضيافتك في العيد
المقادير
-
العجينة
-
4 كوب
طحين
-
ربع كوب
السميد
-
2 ملعقة كبيرة
دقة معمول
-
ملعقة صغيرة
المحلب
(مطحون)
-
6 ملعقة صغيرة
مكة
-
4 ملعقة كبيرة
السمسم
(ني)
-
ملعقة صغيرة
القزحة
-
رشّة
ملح
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
ملعقة صغيرة
خميرة
-
4 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
2 كوب
اليانسون
(مغلي / فاتر)
-
0.5 كوب
السمن الحيواني
-
0.5 كوب
الزبدة
-
للحشوة
-
1 كيلو
التمر
(ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
السمسم
(نيء)
-
ملعقة صغيرة
القرفة
(ناعمة)
-
ملعقة صغيرة
الحبة السوداء
-
2 ملعقة كبيرة
جوز الهند
-
1 حبة
جوزة الطيب
(مطحونة)
-
فنجان
زيت الزيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرنفل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
-
0.5 كوب
السمسم
(محمص / للتزيين)
-
حسب الرغبة
سكر البودرة
(للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع المقادير الجافة وتحرك لتتجانس ثم يتم إضافة السمنة بعد تسخينها قليلاً على النار ونفرك بها العجينة مع الزبدة حتى تتجانس جيدا. ثم نقوم بإضافة اليانسون ونعجنها حتى تتماسك. ونتركها قليلا لتتخمر.
-
2
لتحضير الحشوة: نضيف كل المقادير مع بعض ونعجنها حتى تتجانس.
-
3
لتشكيل المقروطة: تفرد العجينة على شكل دائرة وفوقها يفرد التمر أيضاً بالشكل الدائري، وتلف ويرش السمسم وتقطع. وتخبز بالفرن لمده 20 دقيقة على درجة حرارة 180. ثم تزين برش بالسكر البودرة وتقدم.
حسنًا، إليك - نظرة عامة على طريقة عمل مقروتة. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأن تساعدك في التخطيط للتاريخ الخاص بك. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مقروطة بالتمر؟
يستغرق تحضير مقروطة بالتمر حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مقروطة بالتمر؟
تحتاج إلى 29 مكونات: العجينة، طحين، السميد، دقة معمول، المحلب، مستكة، السمسم، القزحة، ملح، سكر، الكركم، خميرة، بيكنج بودر، جوزة الطيب، اليانسون، السمن الحيواني، الزبدة، للحشوة، التمر، السمسم، القرفة، الحبة السوداء، جوز الهند، جوزة الطيب، زيت الزيتون، القرنفل، الفانيليا، السمسم، سكر البودرة.
لكم شخص تكفي وصفة مقروطة بالتمر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
كيك البرتقال بجوز الهند
كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.