مقروطة بالتمر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
المقروطة بالتمر من أنواع الحلويات التي يشتهر تقديمها في الأعياد والمناسبات مثل كعك العيد والمعمول، تعلمي بطريقة سهلة طريقة عمل أطيب الحلويات العربية على سفرة ضيافتك في العيد
المقادير
-
العجينة
-
4 كوب
طحين
-
ربع كوب
السميد
-
2 ملعقة كبيرة
دقة معمول
-
ملعقة صغيرة
المحلب
(مطحون)
-
6 ملعقة صغيرة
مكة
-
4 ملعقة كبيرة
السمسم
(ني)
-
ملعقة صغيرة
القزحة
-
رشّة
ملح
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
ملعقة صغيرة
خميرة
-
4 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
2 كوب
اليانسون
(مغلي / فاتر)
-
0.5 كوب
السمن الحيواني
-
0.5 كوب
الزبدة
-
للحشوة
-
1 كيلو
التمر
(ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
السمسم
(نيء)
-
ملعقة صغيرة
القرفة
(ناعمة)
-
ملعقة صغيرة
الحبة السوداء
-
2 ملعقة كبيرة
جوز الهند
-
1 حبة
جوزة الطيب
(مطحونة)
-
فنجان
زيت الزيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرنفل
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
-
0.5 كوب
السمسم
(محمص / للتزيين)
-
حسب الرغبة
سكر البودرة
(للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع المقادير الجافة وتحرك لتتجانس ثم يتم إضافة السمنة بعد تسخينها قليلاً على النار ونفرك بها العجينة مع الزبدة حتى تتجانس جيدا. ثم نقوم بإضافة اليانسون ونعجنها حتى تتماسك. ونتركها قليلا لتتخمر.
-
2
لتحضير الحشوة: نضيف كل المقادير مع بعض ونعجنها حتى تتجانس.
-
3
لتشكيل المقروطة: تفرد العجينة على شكل دائرة وفوقها يفرد التمر أيضاً بالشكل الدائري، وتلف ويرش السمسم وتقطع. وتخبز بالفرن لمده 20 دقيقة على درجة حرارة 180. ثم تزين برش بالسكر البودرة وتقدم.
حسنًا، إليك - نظرة عامة على طريقة عمل مقروتة. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأن تساعدك في التخطيط للتاريخ الخاص بك. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سحلب بالقرفة على الطريقة التركية
سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو
2023-10-17
كيك البرتقال بجوز الهند
كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً: كيك السميد بالبرتقال
2023-10-17
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2023-10-17
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب
حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي: حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.