مكرونة اسباجتى في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة اللحم :- سخنى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي علي درجة حرارة متوسطة حتى يصبح البصل شفاف .

2. 5

   ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي علي درجة حرارة مرتفعة حتى يصبح اللحم المفروم بنى اللون حوالى 10 دقائق .

3. 9

   سوف يكون بهذا الشكل .

4. 13

   ثم أضيفي ( الطماطم المبشورة – البهارات المشكلة – البهار السادة – القرفة – الفلفل الاسود – الملح – الجزر – المشروم – صلصة الطماطم – البهارات الايطالية – الماء ) .

5. 17

   اتركي اللحم علي درجة حرارة هادئة حتى تنضج ويتكثف الصوص ويصبح سميك .

6. 21

   في بايركس ضعى نصف كمية المكرونة المسلوقة .

7. 25

   ثم ضعي تقريبا نصف كمية صلصة اللحم المفروم ( استخدمى الباقى في وصفة أخرى ) .

8. 29

   ثم ضعى فوق اللحم المفروم النصف الثانى من المكرونة الاسباجتى , اخلطى الجبن الموتزريلا بجبن البارميزان ثم غطى سطح المكرونة بالجبن .

9. 34

   اخبزى الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 الي 30 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح السطح ذهبى اللون ثم قدميها فورا .