من الوصفات الإيطالية اخترنا لك طريقة تحضير مكرونة صدف محشية بالجبن والخضروات، جربيها وسوف تنال إعجاب الجميع.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق معكرونة الصدف في الماء والملح حتى تنضج.

  • 2

    تغسل جيداً ثم توضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.

  • 3

    تحضر الحشوة من خلال قلي البصل في الزيت حتى يتغير لونه.

  • 4

    يضاف إليه الفلفل والسبانخ ويطهى الكل لمدة 5-6 دقائق.

  • 5

    يترك المزيج حتى يبرد، وتضاف إليه جبنة الريكوتا. تحشى معكرونة الصدف بهذا المزيج.

  • 6

    توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مرتبة. تسكب بقية الصلصة فوق المعكرونة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع باستا صدفة محشوة بالخضروات والجبن. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!