جربي طريقة تحضير مكرونة فرفالي وزينيها بالجبن والبقدونس قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: مكرونة بالدجاج و البشاميل  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم يوضع فيه البصل ويقلب حتى يذبل.

  • 3

    يضاف الثوم إلى البصل، ويقلب جيداً.

  • 4

    يضاف الجزر، والكرفس، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتشوح.

  • 5

    تضاف اللحمة المفرومة، وعصير الطماطم، والبقدونس وتقلب مرة أخرى.

  • 6

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والريحان والزعتر، ويقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ويبدأ في الغليان.

  • 7

    تخفف النار، ويترك لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 8

    توضع المكرونة في الطبق، ويوضع فوقها صوص البولونيز.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها باستا فرفالي! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!