مكرونة بصلصة البولونيز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مكرونة بصلصة البولونيز خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
بصل أصفر اً
(مفروم ناعم)
-
1
ساق كرفس اً
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
جزر اً
(مفروم ناعم)
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة
-
300 جم
لحم بقري
(مفروم)
-
225 جم
سجق
(مفروم)
-
1 قرن
فص فل
(مطحون)
-
رشّة
قرفة
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
900 جم
طماطم مقشرة
(مفروم)
-
1 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
مكعب
المرتديلا، اختياري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي البصل والكرفس والجزر والمرتديلا مع الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخضار ليناً.
-
5
أضيفي اللحم والسجق ثم رشي القرنفل والقرفة والفلفل.
-
9
أضيفي الطماطم واخفضي الحرارة ، اتركي المقلاة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
13
أضيفي الحليب مع قليل من الملح، ثم اتركي المكونات مرة أخرى حتى ينضج الخليط وقلبي كل 20 دقيقة، يمكنكِ إضافة 4/1 كوب ماء إذا احتاج الأمر.
-
17
حركي المكونات جيداً ثم أضيفي المكرونة وحركي مرة أخرى.
-
21
قدمي المكرونة بالصلصة مع مزيد من صلصة البولونيز الايطالية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بصلصة البولونيز؟
يستغرق تحضير مكرونة بصلصة البولونيز حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة بصلصة البولونيز؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 حبة بصل أصفر مفروم ناعماً ، 1 ساق كرفس مفروم ناعماً ، 1 حبة جزر مفروم ناعماً ، 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، 300 جرام لحم بقري مفروم ، 225 جرام سجق مفروم ، 1 فص قرنفل مطحون ، رشة قرفة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 900 جرام طماطم مقشرة ومفرومة ، 1 كوب حليب كامل الدسم ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح ، مكعبات المرتديلا، اختياري.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بصلصة البولونيز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.