مكرونة بولونيز بالخضار ... حضري على سفرتك اليوم أطيب وأشهى وصفات المكرونة المميزة باستخدام صلصة البولونيز المشهورة والطيبة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: مكرونة بولونيز بالفيديو
المقادير
- 250 جم لحم (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 حبة الكوسا (مكعبات ومسلوقة)
- 4 عود الكرفس (مفروم)
- 3 حبة الجزر (مكعبات ومسلوق)
- 2 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة طماطم (مشوية)
- عبوة الفيتوتشيني (مسلوقة)
- سكر (حسب الذوق)
- الثوم (حسب الذوق)
- صلصة طماطم (حسب الذوق)
- عصير طماطم (حسب الذوق)
- البازيلاء (حسب الذوق)
- زيت الزيتون (حسب الذوق)
- حسب الرغبة ريحان (للتقديم)
- حسب الرغبة بقدونس (للتقديم)
خطوات التحضير
-
1
عصجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبصل والثوم والصلصة وعصير الطماطم والسكر والملح والفلفل.
-
2
اضربي الكوسا مع الكرفس والجزر والطماطم المشوية والبازيلاء وزيت الزيتون في الكبة ثم أضيفيه للحم المفروم.
-
3
أضيفي المكرونة واخلطي جيداً.
-
4
قدميها ساخنة بعد إضافة الريحان والبقدونس.
