مكرونة بولونيز بالخضار ... حضري على سفرتك اليوم أطيب وأشهى وصفات المكرونة المميزة باستخدام صلصة البولونيز المشهورة والطيبة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: مكرونة بولونيز بالفيديو
المقادير
- 250 غراماً لحم مفروم
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- 2 حبة (مكعبات ومسلوقة) الكوسا
- 4 أعواد (مفروم) الكرفس
- 3 حبات (مكعبات ومسلوق) الجزر
- 2 حبة (مفروم) البصل
- ملعقة كبيرة (مشوية) طماطم
- عبوة (مسلوقة) الفيتوتشيني
- حسب الرغبة سكر
- حسب الرغبة الثوم
- حسب الحاجة صلصة طماطم
- حسب الحاجة عصير طماطم
- حسب الرغبة البازيلاء
- حسب الحاجة زيت الزيتون
- حسب الرغبة (للتقديم) ريحان
- حسب الرغبة (للتقديم) بقدونس
خطوات التحضير
-
1
عصجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبصل والثوم والصلصة وعصير الطماطم والسكر والملح والفلفل.
-
2
اضربي الكوسا مع الكرفس والجزر والطماطم المشوية والبازيلاء وزيت الزيتون في الكبة ثم أضيفيه للحم المفروم.
-
3
أضيفي المكرونة واخلطي جيداً.
-
4
قدميها ساخنة بعد إضافة الريحان والبقدونس.
