مكرونة بولونيز بالخضار ... حضري على سفرتك اليوم أطيب وأشهى وصفات المكرونة المميزة باستخدام صلصة البولونيز المشهورة والطيبة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  مكرونة بولونيز بالفيديو

المقادير

  • 250 غراماً لحم مفروم
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • 2 حبة (مكعبات ومسلوقة) الكوسا
  • 4 أعواد (مفروم) الكرفس
  • 3 حبات (مكعبات ومسلوق) الجزر
  • 2 حبة (مفروم) البصل
  • ملعقة كبيرة (مشوية) طماطم
  • عبوة (مسلوقة) الفيتوتشيني
  • حسب الرغبة سكر
  • حسب الرغبة الثوم
  • حسب الحاجة صلصة طماطم
  • حسب الحاجة عصير طماطم
  • حسب الرغبة البازيلاء
  • حسب الحاجة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة (للتقديم) ريحان
  • حسب الرغبة (للتقديم) بقدونس

خطوات التحضير

  • 1

    عصجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبصل والثوم والصلصة وعصير الطماطم والسكر والملح والفلفل.

  • 2

    اضربي الكوسا مع الكرفس والجزر والطماطم المشوية والبازيلاء وزيت الزيتون في الكبة  ثم أضيفيه للحم المفروم.

  • 3

    أضيفي المكرونة واخلطي جيداً.

  • 4

    قدميها ساخنة بعد إضافة الريحان والبقدونس.