مكرونة بالروبيان والنعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، قومي بغلي الماء على نار متوسطة الحرارة .

2. 5

   أضيفي المكرونة واتركيها لمدة 10- 12 دقيقة أو حتى تنضج، ثم قومي بتصفيتها من الماء الساخن واشطفيها تحت الماء الباردة ثم صفيها بشكل جيد .

3. 9

   في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الجمبري وقلبيه حتى يتغير لونه ثم ارفعيه جانباً .

4. 13

   في نفس المقلاة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة .

5. 17

   صبي الخل واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة .

6. 21

   أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة 5 دقائق .

7. 25

   ثم أضيفي الجمبري وقليل من الملح .

8. 29

   أضيفي النعناع المفروم وحركيه جيداً مع الجمبري، ضعي المكرونة المسلوقة واتركيها على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح ساخنة .

9. 33

   ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمفروم النعناع الطازج .