مكرونة بالجبن تعتبر وجبة مفضلة للكثيرين، حضريها بمطبخك بأسهل طريقة إعداد، وخطوات دقيقة، ومجربة، وقدميها على سفرتك، وبالصحة والعافية
المقادير
- 250 غراماً (مقصوصة على شكل أنابيب صغيرة) معكرونة
- 2 كوب (مُقطَّعة إلى شرائح صغيرة أو مبشورة) جبنة شيدر
- كوب الحليب المكثّف
- 2 حبة البيض
- ربع ملعقة صغيرة (مبشورة) جوزة الطيب
- حسب الرغبة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض
خطوات التحضير
-
1
?يُحمَّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويَّة.
-
2
?تُسلق المكرونة في قدر حاوية الماء المُضاف إليه الملح، حسب الوقت المُدوَّن على العبوة، ثمَّ تُصفَّى.
-
3
?أثناء سلق المكرونة، يُضاف إلى إبريق الخلَّط الكهربائي: الجبن والحليب والبيض وجوزة الطيب. وتُخلط المكوِّنات على سرعة متوسِّطة. أو يمكن خلط المُكوِّنات يدويًّا، في حال الحصول على الجبن مبشورًا.
-
4
?تُضاف المكرونة الساخنة إلى صينيَّة الفرن (القطر 25 سمنتيمتر)، ويُصبُّ خليط الجبن فوقها، مع التقليب جيِّدًا. ويُنثر الملح والفلفل. وتُطهى الصينيَّة لعشر دقائق أو ربع ساعة، مع ملاحظة فورانه.
