مكرونة بالجبن

مكرونة بالجبن تعتبر وجبة مفضلة للكثيرين، حضريها بمطبخك بأسهل طريقة إعداد، وخطوات دقيقة، ومجربة، وقدميها على سفرتك، وبالصحة والعافية 

المقادير

• 250 غراماً (مقصوصة على شكل أنابيب صغيرة) معكرونة
• 2 كوب (مُقطَّعة إلى شرائح صغيرة أو مبشورة) جبنة شيدر
• كوب الحليب المكثّف
• 2 حبة البيض
• ربع ملعقة صغيرة (مبشورة) جوزة الطيب
• حسب الرغبة ملح
• ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض

خطوات التحضير

?يُحمَّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويَّة. ?تُسلق المكرونة في قدر حاوية الماء المُضاف إليه الملح، حسب الوقت المُدوَّن على العبوة، ثمَّ تُصفَّى. ?أثناء سلق المكرونة، يُضاف إلى إبريق الخلَّط الكهربائي: الجبن والحليب والبيض وجوزة الطيب. وتُخلط المكوِّنات على سرعة متوسِّطة. أو يمكن خلط المُكوِّنات يدويًّا، في حال الحصول على الجبن مبشورًا. ?تُضاف المكرونة الساخنة إلى صينيَّة الفرن (القطر 25 سمنتيمتر)، ويُصبُّ خليط الجبن فوقها، مع التقليب جيِّدًا. ويُنثر الملح والفلفل. وتُطهى الصينيَّة لعشر دقائق أو ربع ساعة، مع ملاحظة فورانه.