مكرونة بالبازلاء والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في مقلاة الطهي ( كبيرة الحجم ) ، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الثوم ، قلبي لمدة 30 ثانية .

2. 6

   أضيفي البازلاء المجمدة ، واستمري في التقليب حتى تنضج .

3. 10

   أضيفي مرق الدجاج ، اتركي المرق حتى يغلي .

4. 14

   أضيفي جبن البورسين ( الطريقة بإتباع الرابط ) ، قلبي لمدة دقيقة بواسطة ملعقة خشبية .

5. 18

   ثم أضيفي المكرونة المسلوقة .

6. 22

   أضيفي كلا من ( الطماطم المجففة ، الشبت ، بودرة الثوم ، الفلفل الأسود ) إلى المقلاة .

7. 26

   أضيفي نصف الكمية من جبن البارميزان ، قلبي حتى تذوب الجبنة ( ملحوظة : إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي قليل من الماء ) .

8. 30

   زيني طبق المكرونة بقليل من الصنوبر المحمص ومبشور جبن البارميزان .

أسئلة شائعة عن الوصفة