مقرمشات الذرة الشيتوس ... اصنعي بنفسك أطيب وصفات السناك المحببة لأطفالك في المنزل، جربي طريقة عمل مقرمشات الذرة الشيتوس اللذيذة وتمتعي بطعمها مع عائلتك تعلمي أيضاً: بطاطس شيبس مقرمش
المقادير
- مقادير الطبقة الخارجية للشيتوس
- 2 ملعقة كبيرة (مبشور) جبن الشيدر
- نصف ملعقة صغيرة (دسم مجفف) لبن
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة نشاء الذرة
- 4 ملاعق كبيرة (مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات) الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثمن ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 250 غراماً دقيق
- 100 غراماً (ذرة أصفر) دقيق
- 250 غراماً (مبشور) جبن الشيدر
خطوات التحضير
-
1
قومي بضرب الملح والزبدة وبودرة الثوم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة.
-
2
أخرجي العجين من الوعاء بيديك وغلفيها جيداً بغلاف بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مئوية.
-
3
حضري صواني الخبز وأخرجي العجين من الثلاجة ثم قطعي أجزاء صغيرة منها وشكليها على هيئة أصابع عشوائية.
-
4
ضعي الصواني في الفرن واتركيها ١٥ دقيقة وستعرفين أن أصابع الشيتوس اكتملت النضج عندما تصبح أطرافها مائلة إلى اللون البني.
-
5
بينما تنضج أصابع الشيتوس قومي بتحضير الطبقة الخارجية لها وامزجي جبن الشيدر والحليب البودرة والملح والنشاء في الخلاط جيداً.
-
6
أحضري كيس كبير وضعي فيه الخليط السابق وأصابع الشيتوس وقومي برج الكيس جيداً فتغطى مقرمشات الشيتوس بالتتبيلة اللذيذة ثم قدميها.
