مقلوبة اللحم بالبطاطس والباذنجان ... نقدم لكِ وصفة غداء تقليدية شهية ومميزة ، تعلمي خطوات عمل مقلوبة اللحم بخضار الباذنجان والبطاطس الشهية، وقدمي بجانب المقلوبة السلطات المفضلة لجميع أفراد الأسرة شاهدي: مقلوبة اللحم السهلة والسريعة بالفيديو
المقادير
- 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم / مسلوق) اللحم
- 2 كوب (مغسول / منقوع) أرز بسمتي
- 2 حبة (كبير الحجم ومقطع إلى شرائح طولية ومرشوش بالملح) الباذنجان
- 2 حبة (مقطعة شرائح) البطاطس
- 2 حبة (مقطع شرائح) البصل
- 4 اكواب مرق اللحم
- نصف ملعقة صغيرة (مطحون) هيل
- 3 فصوص هيل
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة صغيرة الكركم
- عود القرفة
- 3 ورقات ورق غار
- حسب الرغبة (محمص / للتزيين) صنوبر
- حسب الحاجة (للقلي) الزيت
