طريقة عمل مخلل الخيار المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الخيار المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة حتى تصل حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية )، املئي المقلاة حتى يصل الزيت إلى ( 1 بوصة = 5 سم ) .

  • 5

    في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الطحين، طحين الذرة، بيض ) .

  • 9

    رصي شرائح مخلل الخيار على منشفة المطبخ الورقية ورشيها بقليل من الملح والفلفل .

  • 13

    اغمسي شرائح الخيار في خليط الطحين، باستخدام ملقط الطعام .

  • 17

    اقلي الخيار في الزيت وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 3 دقائق .

  • 21

    صفي الخيار من الزيت الزائد على منشفة المطبخ الورقية .

  • 25

    تناوليه فوراً مع الكاتشب أو المايونيز أو صوص الغمس المفضل لديكِ .