مخلل الخيار المقلي

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة حتى تصل حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية )، املئي المقلاة حتى يصل الزيت إلى ( 1 بوصة = 5 سم ) .

2. 5

   في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الطحين، طحين الذرة، بيض ) .

3. 9

   رصي شرائح مخلل الخيار على منشفة المطبخ الورقية ورشيها بقليل من الملح والفلفل .

4. 13

   اغمسي شرائح الخيار في خليط الطحين، باستخدام ملقط الطعام .

5. 17

   اقلي الخيار في الزيت وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 3 دقائق .

6. 21

   صفي الخيار من الزيت الزائد على منشفة المطبخ الورقية .

7. 25

   تناوليه فوراً مع الكاتشب أو المايونيز أو صوص الغمس المفضل لديكِ .