مخلل البنجر
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مخلل البنجر خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,072 سعرة
- بروتين
- 11.4 جم
- دهون
- 113.0 جم
- كربوهيدرات
- 91.1 جم
- سكر
- 76.3 جم
- ألياف
- 18.4 جم
- ملح
- 15.60 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي البنجر وغلفيه بورق القصدير، ضعي البنجر في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ونصف .
-
5
اتركي البنجر ليبرد ثم قومي ببشره وتقشيره، أيضاً ابشري البصل والفلفل الأحمر .
-
9
في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( الماء، الزيت، الخل، السكر، الملح ) على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق، بعد ذلك أضيفي البنجر وقلبيه لمدة 15 دقيقة .
-
13
اتركي الخليط ليبرد تماماً ثم خزنيه في أوعية زجاجية معقمة .
-
17
خزني متبل البنجر في الثلاجة لبضع أسابيع .
-
21
تناوليه كنوع من السلطة أو مع الساندويتشات، صحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل البنجر؟
يستغرق تحضير مخلل البنجر حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل البنجر؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 8 حبات بنجر كبيرة الحجم ، 4 حبات بصل كبيرة الحجم ، 3 حبات فلفل أحمر حلو ، 1 كوب ماء ، 1 كوب زيت زيتون ، 1 كوب خل ، 2/1 كوب سكر ، 2 ملعقة كبيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل البنجر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.